抗生素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物。
【土壤樣品檢測項目】
氯霉素、氟苯尼考、土霉素、紅霉素、磺胺嘧啶、磺胺甲惡唑、氨芐青霉素、四環(huán)素、慶大霉素、萬古霉素
檢測依據(jù)：
超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜同時測定多種抗生素法
檢測儀器：
Waters ACQUITY UPLC H-Class 超高效液相色譜；
Waters ACQUITY UPLC BEH C18 1.7μm 2.1x100mm色譜柱；
Waters Xevo TQ-XS三重四極桿質(zhì)譜儀；
美國Virtis真空冷凍干燥機；
德國Sigma高速冷凍離心機；
梅特勒-托利多XP6天平。
【人糞便污水檢測項目】
四環(huán)素、強力霉素、土霉素、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、羅紅霉素、紅霉素、氯霉素、林可霉素、阿莫西林、頭孢氨芐、磺胺嘧啶、甲氧芐胺嘧啶、萬古霉素
檢測依據(jù)：
DB22/T 2838-2017 生活飲用水及水源水中10中抗生素的檢驗方法超高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法；
DB37/T 3738-2019 水質(zhì)磺胺類、喹諾酮類和大環(huán)內(nèi)酯類抗生素的測定固相萃取/液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜法；
GB/Z 35959-2018 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析方法通則。
檢測儀器：
Waters ACQUITY UPLC H-Class 超高效液相色譜；
Waters Xevo TQ-XS三重四極桿質(zhì)譜儀；
Thermo ScientificTM DionexTM ASETM 350 加速溶劑萃取儀；
新芝Scientz-207A超高壓均質(zhì)機乳化機；
德國Sigma高速冷凍離心機；
Eppendorf Research plus 100～1000μL/ 10～100μL移液器。
【水產(chǎn)品檢測項目】
氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ），5-嗎啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），1-氨基-乙內(nèi)酰脲（AHD），氨基脲（SEM）計）、五氯酚鈉、恩諾沙星（恩諾沙星+環(huán)丙沙星）、土霉素/金霉素/四環(huán)素（單個或復合物）、磺胺類（以總量計）（包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺多辛、磺胺異噁唑）、無機砷（以As計）
檢測依據(jù)：
農(nóng)業(yè)部1077號公告-1-2008 水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法；
農(nóng)業(yè)部783號公告-1-2006 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法；
SC/T 3015-2002 水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定；
GB 5009.11-2014 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定；
農(nóng)業(yè)部958號公告-14-2007 水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定氣相色譜質(zhì)譜法；
GB/T 20361-2006 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法；
GB 29708-2013 食品安全國家標準動物性食品中五氯酚鈉殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法。
檢測儀器：
安捷倫 BondElutC18 C18小柱；
3M Empore C18-SD固相萃取小柱 C18小柱；
Florisl凈化柱；
Thermo ScientificTM DionexTM ASETM 350 加速溶劑萃取儀；
Thermo ScientificTM TSQ 8000TM Evo 三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀；
Agilent 7890B 氣相色譜儀；
PerkinElmer NexION 300D型等離子體質(zhì)譜儀（美國）
Waters ACQUITY UPLC H-Class 超高效液相色譜；
Waters Xevo TQ-XS三重四極桿質(zhì)譜儀；
德國Sigma高速冷凍離心機；
Eppendorf Research plus 100～1000μL/ 10～100μL移液器；
梅特勒-托利多XP6天平。
【抗生素七大分類】
1、β-內(nèi)酰胺類抗生素：包括青霉素類、頭孢菌素類、其他β-內(nèi)酰胺類、β-內(nèi)酰胺酶抑制藥及其復方制劑。
2、大環(huán)內(nèi)酯類抗生素：也就是紅霉素類抗生素，包括紅霉素、羅紅霉素、阿奇霉素、克拉霉素等。
3、氨基甙類抗生素：鏈霉素、慶大霉素、依替米星等。
4、四環(huán)素類抗生素：四環(huán)素、土霉素、強力霉素等。
5、林可霉素類抗生素：林可霉素和克林霉素。
6、氯霉素類抗生素：氯霉素和硫霉素。
7、多肽類抗生素：包括萬古霉素類比如萬古霉素、去甲萬古霉素等，多黏菌素類如多粘菌素B、桿菌肽類的桿菌肽等?；前奉愃幬锖袜Z酮類藥物如氟哌酸、左氧氟沙星等不屬于抗生素。
